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frappé alla pesca e zenzero

5 Luglio 2019
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Con questo caldo la frutta di stagione è la protagonista delle mie colazioni. Che ne dite di un frappé alla pesca e zenzero per iniziare la giornata?

frappé pesca e zenzero

La dose che vi lascio è comoda perché è per un bicchiere, per una porzione per cui non potete sbagliare. L’aggiunta dello zenzero fresco è per aiutare il nostro corpo a fortificare il sistema immunitario. Infatti lo zenzero è una specie di antibiotico naturale usato da millenni dalla medicina asiatica. Le sue proprietà sono racchiuse nella sua radice, che in realtà è un tubero la cui polpa è ricca di amido, proteine, lipidi, vitamina a e tiacina.

Lo zenzero è chiamato anche “radice della salute” e ha anche proprietà antidolorifiche e antinfiammatorie ma chiaramente, se usato per uso farmacologico bisogna sentire il parere di un medico.

Una piccola grattugiata della sua polpa nel mio frappé ha comunque il potere di aumentare le difese immunitarie del nostro organismo e quindi è una buona abitudine da prendere durante la giornata.

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ricetta del frappé alla pesca e zenzero

dose per un bicchiere

ingredienti

una pesca

mezzo bicchiere di latte intero

un vasetto di yougort intero

due cucchiaini di zucchero di canna fine

un pezzettino di zenzero fresco

qualche goccia di limone

2 cubetti di ghiaccio

procedimento

sbucciate la pesca e tagliatela a pezzettini

nel mixer o nel frullatore mettete la pesca con lo zucchero di canna e qualche foggia di limone

frullate bene

aggiungete lo yogurt e una grattugiata di zenzero fresco e il mezzo bicchiere di latte

frullate per un minuto

infine aggiungete i cubetti di ghiaccio e frullate ancora

servite subito


 

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