Monica Sgandurra 
Facilissime da fare, queste sfogliatine hanno un CUORE morbido di pere. E cosa abbinarci se non delle gocce di cioccolata e delle mandorle?
Per la colazione del 14 febbraio questi dolcetti sono pronti in quindici minuti di cottura e servono davvero pochi passaggi per prepararle.
E se non abbiamo un fidanzato, un compagno, un marito con cui dividere questa piccola bontà cosa importa, una colazione da golosi la possiamo anche fare da sole, no?
sfogliatine di pere, cioccolato e mandorle
ingredienti (6 pezzi)
un pacchetto di pasta sfoglia rettangolare
una pera
un cucchiaio di gocce di cioccolato
due cucchiai di zucchero di canna
mezzo cucchiaino di cannella
due cucchiai di mandorle
zucchero a velo qb
latte qb
procedimento
sbucciate e affettate la pera
tagliate ulteriormente a dadini le fette di pera e in una ciotola mescolatele con lo zucchero, la cannella in polvere , le gocce di cioccolato le mandorle spellante e tagliate a listarelle (si frantumeranno, è normale)
nel frattempo preriscaldate il forno a 180°C
srotolate la pasta sfoglia e con un coppapasta del diametro di 15 cm tagliate 12 dischetti
con un coppapasta a forma di cuore ritagliate la forma (del cuore) su 6 dischetti
sul centro del disco di sfoglia mettete il composto e con un pennello bagnato di latte inumidite il bordo del dischetto
sovrapponete al dischetto la forma ritagliata e chiudete, sigillate bene il facottino
mettete i fagotti su una teglia ricoperta da cartaforno e cuocete per circa 15 minuti
sfornate, lasciate intiepidire e servite dopo una spolverata di zucchero a velo
