gelato allo yogurt greco e mousli

gelato allo yogurt e mousli

Adoro lo yogurt greco e durante tutto l’anno diventa la mia colazione insieme a due cucchiai di muesli.

Questa estate ho deciso di far lavorare la mia gelatiera visto che l’anno scorso , dopo averla acquistata e usata una sola volta, non sono riuscita più a riutilizzarla per colpa del mio disordine … avevo messo chissà dove il gancio della spatola e quindi niente gelato con il mio nuovo attrezzo da cucina.

Come sempre mi succede nel mettere a posto cercando una cosa ne trovo un’altra ormai dimenticata e così ecco che dopo quasi un anno riappare la spatolina della gelatiera che ormai avevo dato per dispersa ed ecco che mi ritrovo a scovare tutte le ricette che mi ero segnata e che volevo rifare in estate.

gelato allo yogurt e mousli

Dopo qualche granita e un paio di gelati ecco che mi viene l’idea di rendere più fresca la mia colazione con lo yogurt greco e in effetti fare colazione con questa piccola bontà, in questi giorni troppo caldi, è davvero un momento perfetto per iniziare la giornata.

gelato allo yogurt e mousli


ricetta di gelato allo yogurt greco e mousli

ingredienti (sei porzioni)

150 gr di yogurt greco

250 ml di latte intero

150 gr di panna

100 gr di zucchero a velo

6 cucchiai di mousli

miele q.b

procedimento

mettete la panna, lo yogurt, il latte e lo zucchero a velo in un contenitore e con il minipimer frullate finché non si è sciolto lo zucchero

versare il composto nella gelatiera e mantecare per 30 minuti e poi far riposare il gelato per 4 ore nel freezer prima di servirlo

servite cospargendo il gelato con un cucchiaio di mousli e un paio di cucchiaini di miele

se non avete la gelatiera allora versate in un recipiente basso, mettete nel freezer e ogni ora con un cucchiaio mescolate

ripetete l’operazione finché non arrivate alla cremosità necessaria


ricetta di gelato allo yogurt e mousli

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